DR JAMES DINICOLANTONIO ΗΛΙΚΊΑ, ΣΎΖΥΓΟΣ, ΟΙΚΟΓΈΝΕΙΑ, ΒΙΟΓΡΑΦΊΑ ΚΑΙ ΆΛΛΑ ΑΣΤΈΡΙΑ UNFOLDED

Τζέιμς Ντι Νικολαντόνιο

Bio/Wiki
Πλήρες όνομα	James J. DiNicolantonio[1] Αμαζόνα
Επάγγελμα(α)	Γιατρός
Φυσικά στατιστικά και άλλα
Το χρώμα των ματιών	Μαύρος
Χρώμα μαλλιών	Μαύρος
Καριέρα
Κρατημένες θέσεις	• Διευθυντής Επιστημονικών Υποθέσεων στην AIDP, Inc., Ηνωμένες Πολιτείες • Associate Editor Nutrition στην Elsevier, μια ολλανδική ακαδημαϊκή εκδοτική εταιρεία • Associate Editor στο BMJ Open Heart, ένα καρδιολογικό περιοδικό
Αξιόλογες Εκδόσεις	• Η διόρθωση του αλατιού: Γιατί οι ειδικοί τα κατάφεραν όλα στραβά -- και πώς το να τρως περισσότερο μπορεί να σώσει τη ζωή σου (2017) • Superfuel: Ketogenic Keys to Unlock the Secrets of Good Fats, Bad Fats, and Great Health (με τον Joseph Mercola, 2018) • The Longevity Solution: Ανακαλύπτοντας εκ νέου μυστικά αιώνων για μια υγιή, μακροζωία (με τον Jason Fung, 2019)
Προσωπική ζωή
Ημερομηνια γεννησης	2 Ιουλίου 1987 (Πέμπτη)
Ηλικία (από το 2022)	36 Χρόνια
Γενέτειρα	Ρότσεστερ, Νέα Υόρκη, Ηνωμένες Πολιτείες
ζώδιο	Καρκίνος
Ιθαγένεια	Αμερικανός
Ιδιαίτερη πατρίδα	Ρότσεστερ, Νέα Υόρκη, Ηνωμένες Πολιτείες
Κολλέγιο/Πανεπιστήμιο	Πανεπιστήμιο στο Μπάφαλο
Εκπαιδευτικά Προσόντα	Διδάκτωρ Φαρμακευτικής στο Πανεπιστήμιο του Μπάφαλο[2] Ο λογαριασμός LinkedIn του James DiNicolantonio
Διατροφική Συνήθεια	Μη χορτοφάγος[3] Ημερήσια δόση
Χόμπι	Ταξίδια, Πεζοπορία και Άσκηση
Αντιπαραθέσεις[4] Νοσοκομείο Ashtead	Αμφιλεγόμενοι ισχυρισμοί Το 2017, στο βιβλίο του «The Salt Fix», ο Dr James DiNicolantonio παρουσίασε μια αμφιλεγόμενη ιδέα ότι πρέπει να αυξήσουμε την πρόσληψη αλατιού αντί να τη μειώσουμε. Πιστεύει ότι η κατανάλωση περισσότερου αλατιού μπορεί να οδηγήσει στην κατανάλωση λιγότερης ζάχαρης, βοηθώντας στην απώλεια βάρους και θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει όσους πάσχουν από διαβήτη. Ωστόσο, οι απόψεις του δέχτηκαν κριτική από οργανισμούς υγείας. Υποστήριξε ότι πολλοί άνθρωποι μπορεί να μην χρειάζεται να ακολουθούν αυστηρές δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι και ότι το να έχουν περισσότερο αλάτι μπορεί να είναι πιο υγιεινό για τα περισσότερα άτομα. Πρότεινε ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης συνδέεται με προβλήματα υγείας όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, οι καρδιακές παθήσεις και τα προβλήματα των νεφρών, έτσι ενθάρρυνε να αγκαλιάσουμε την επιθυμία μας για αλάτι. Ο Δρ DiNicolantonio αμφισβήτησε επίσης την πεποίθηση ότι η μείωση του αλατιού μειώνει σημαντικά την αρτηριακή πίεση, δηλώνοντας ότι τα άτομα με φυσιολογική αρτηριακή πίεση δεν επηρεάζονταν πολύ από την επίδραση του αλατιού στην αρτηριακή πίεση και ακόμη και σε εκείνους με υψηλή αρτηριακή πίεση περίπου το 55% δεν ανταποκρίθηκε στις επιπτώσεις του αλατιού. . Διαφωνίες για τη διατροφή Το 2017, αμέσως μετά την κυκλοφορία του βιβλίου του, «The Salt Fix», οργανώσεις υγείας στο Ηνωμένο Βασίλειο και σε άλλα μέρη επέκριναν τις συμβουλές του DiNicolantonio ως εσφαλμένες και επιβλαβείς. Ο Louis Levy από τη Δημόσια Υγεία της Αγγλίας δήλωσε ότι η προώθηση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι θέτει σε κίνδυνο την υγεία και έρχεται σε αντίθεση με παγκόσμια στοιχεία που συνδέουν τις δίαιτες πλούσιες σε αλάτι με την υψηλή αρτηριακή πίεση, έναν κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Ο Graham Macgregor από τη Consensus Action on Salt and Health (CASH) διαφώνησε με αυτούς τους ισχυρισμούς και τόνισε ότι όταν το Ηνωμένο Βασίλειο μείωσε το αλάτι στα τρόφιμα και συνέστησε λιγότερη πρόσληψη αλατιού, μείωσε σημαντικά τους θανάτους που σχετίζονται με την καρδιά.
Σχέσεις & Περισσότερα
Οικογενειακή κατάσταση	Παντρεμένος
Ημερομηνία Γάμου	22 Οκτωβρίου 2010
Οικογένεια
Σύζυγος/σύζυγος	Μέγκαν Ντι Νικολαντόνιο
Παιδιά	Είναι - Alex J. DiNicolantonio Κόρη - Έμαλιν Ντι Νικολαντόνιο
Γονείς	Ονόματα Άγνωστα
Αδέρφια	Αδελφός - Τζόζεφ Ντι Νικολαντόνιο
Αγαπημένα
Γάλα	Malk, Forager και Elmhurst
Τροφή	Άγριος σολομός, Οστρακόδερμα, Άγριο καβούρι, Άγριος αστακός

Τζέιμς Ντι Νικολαντόνιο

Μερικά λιγότερο γνωστά στοιχεία για τον Τζέιμς Ντι Νικολαντόνιο

Ο James J. DiNicolantonio είναι Αμερικανός επιστήμονας καρδιαγγειακής έρευνας και φαρμακοποιός στο Saint Luke's Mid-America Heart Institute στο Κάνσας Σίτι του Μιζούρι. Είναι γνωστός παγκοσμίως για την εξειδίκευσή του στην υγεία και τη διατροφή. Έχει κάνει σημαντικές συνεισφορές στις πολιτικές για την υγεία και μάλιστα κατέθεσε ενώπιον της Καναδικής Γερουσίας για τους κινδύνους των προστιθέμενων σακχάρων. Ο James εργάζεται ως Associate Editor για το British Medical Journal’s (BMJ) Open Heart, ένα περιοδικό που εκδίδεται σε συνεργασία με τη British Cardiovascular Society. Έχει γράψει ή συν-γράψει περίπου 250 δημοσιεύσεις στην ιατρική βιβλιογραφία μέχρι το 2023. Επιπλέον, ο James είναι μέλος της Editorial Advisory Board για πολλά άλλα ιατρικά περιοδικά όπως το Progress in Cardiovascular Diseases και το International Journal of Clinical Pharmacology & Toxicology (IJCPT).

Από τον Ιούλιο του 2013, ο James J. DiNicolantonio υπηρετεί το Καρδιολογικό Ινστιτούτο Saint Luke's Mid-America ως Επιστήμονας Καρδιαγγειακής Έρευνας. Τον Φεβρουάριο του 2018, άρχισε να εργάζεται ως Associate Editor of Nutrition στην Elsevier. Υπηρέτησε στη θέση μέχρι τον Ιανουάριο του 2019. Στη συνέχεια εργάστηκε ως Ανώτερο Κλινικό Προσωπικό στο WFM, Ithaca, New York Area, από τον Ιανουάριο του 2010 έως τον Απρίλιο του 2020. Τον Απρίλιο του 2020 άρχισε να εργάζεται ως Διευθυντής Επιστημονικών Υποθέσεων στην AIDP, Inc. και υπηρέτησε στη θέση μέχρι τον Ιούλιο του 2022. Τον Ιούλιο του 2022 εντάχθηκε στο BMJ Open Heart.

Ο James J. DiNicolantonio είναι γνωστός για την πεποίθησή του ότι το αλάτι έχει επικριθεί άδικα από την ιατρική κοινότητα και ότι η κατανάλωσή του μπορεί να σώσει ζωές. Υποστηρίζει επίσης την υπόθεση του οξειδωμένου λινολεϊκού οξέος της στεφανιαίας νόσου, αν και αυτή η άποψη έρχεται σε αντίθεση με την ιατρική που βασίζεται σε στοιχεία. Εκτός από το ότι προτείνει στους ανθρώπους να τρώνε περισσότερο αλάτι, το DiNicolantonio υποστηρίζει δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και κετογονικές δίαιτες. Το 2018, συνέγραψε ένα βιβλίο με τίτλο Superfuel με τον ειδικό στην εναλλακτική ιατρική Joseph Mercola στις εκδόσεις Hay House.

Ο DiNicolantonio αναφέρει σε όλους τους λογαριασμούς και τον ιστότοπό του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ότι ασκεί τη Διατροφή Βασισμένη σε Αποδείξεις. Σύμφωνα με πληροφορίες, στα social media σκορπίζει φόβο και συμβουλεύει τους ανθρώπους να μείνουν μακριά από όλα τα σπορέλαια και τα φυτικά έλαια και ισχυρίζεται ότι αυτά τα έλαια περιέχουν λινολεϊκό οξύ που προκαλεί καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και άλλες χρόνιες ασθένειες. Ωστόσο, αυτοί οι ισχυρισμοί στερούνται ισχυρών αποδεικτικών στοιχείων.[5] Οι αναρτήσεις του Τζέιμς στο Twitter Ορισμένοι ιστότοποι διατροφής δεν υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.[6] Αναφορές Καταναλωτή

Σε έναν από τους λογαριασμούς του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ο DiNicolantonio ισχυρίζεται ότι η κατανάλωση αληθινών τροφίμων μπορεί να κάνει τις ασθένειες να εξαφανιστούν.

Η ανάρτηση του James DiNicolantonio στο Twitter για το πραγματικό φαγητό

Το 2017, στο βιβλίο του, The Salt Fix, ο DiNicolantonio, όπως ο Gary Taubes και άλλοι που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, ισχυρίζεται ότι η ζάχαρη είναι η κύρια αιτία πολλών χρόνιων ασθενειών. Στο βιβλίο του συμβούλεψε τους ανθρώπους να αυξήσουν την πρόσληψη αλατιού και να μειώσουν την κατανάλωση ζάχαρης. Ωστόσο, οι απόψεις του για το αλάτι έρχονται σε αντίθεση με τις συμβουλές που δίνουν οι κύριοι ιατρικοί εμπειρογνώμονες. Οργανισμοί όπως η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία προειδοποιούν ενάντια στην υπερβολική πρόσληψη αλατιού, επειδή μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων όπως καρδιακά επεισόδια, εγκεφαλικά και καρδιακή ανεπάρκεια.[7] Καρδιά Οι αρχές υγείας που βασίζονται σε στοιχεία συνιστούν τον περιορισμό της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού σε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού (6g).[8] NHS Σύμφωνα με τον James J. DiNicolantonio,

Όχι μόνο το κάναμε λάθος, αλλά το κάναμε ακριβώς ανάποδα: η κατανάλωση περισσότερου αλατιού μπορεί να σας βοηθήσει να προστατεύσετε από μια σειρά από ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της εσωτερικής πείνας, της αντίστασης στην ινσουλίνη, του διαβήτη, ακόμη και των καρδιακών παθήσεων. (Ο πραγματικός ένοχος; Άλλος ένας λευκός κρύσταλλος - ζάχαρη.)

ηλικία του shah rukh khan

Ο Τζέιμς Ντι Νικολαντόνιο προωθούσε το βιβλίο του «The Salt Fix»

Ο Τζέιμς Ντι Νικολαντόνιο αμφισβήτησε την κοινή πεποίθηση ότι τρώμε λιγότερο αλάτι από τότε που ήταν στο γυμνάσιο. Ωστόσο, όσο μεγάλωνε, διαπίστωσε ότι η αύξηση της πρόσληψης αλατιού τον βοήθησε να αποδώσει καλύτερα στην πάλη και το τρέξιμο. Ακολούθησε την παράδοση της οικογένειάς του σπουδάζοντας στη Σχολή Φαρμακευτικής και Φαρμακευτικών Επιστημών του UB και καθώς εργαζόταν στον οργανισμό, οι αμφιβολίες του για την ιδέα της χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι δυνάμωναν.

Ο γιατρός James DiNicolantonio αφηγείται τη σημασία του αλατιού για τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης σε μια ομιλία στα μέσα ενημέρωσης

Στα κείμενά του, ο Ντι Νικολαντόνιο ανέφερε ορισμένα έγκυρα σημεία σχετικά με τη σημασία του νατρίου ως απαραίτητου θρεπτικού συστατικού για το σώμα και προειδοποίησε για τους κινδύνους για την υγεία από τη μη κατανάλωση αρκετού αλατιού.[9] Healthline Ωστόσο, έφτασε στα άκρα τη θέση του για την κατανάλωση αλατιού και αρνήθηκε οποιαδήποτε σχέση μεταξύ της πρόσληψης αλατιού και της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Αντίθετα, κατηγόρησε έντονα τη ζάχαρη για θέματα υγείας. Ιατροί εμπειρογνώμονες επέκριναν τη συμβουλή του για αύξηση της κατανάλωσης αλατιού, θεωρώντας το δυνητικά επικίνδυνο. Το βιβλίο του, The Salt Fix, έχει αντιμετωπίσει τον έλεγχο από υγειονομικές αρχές όπως η Public Health England (PHE). Ο Ντι Νικολαντόνιο πρότεινε μέσω του βιβλίου του ότι οι άνθρωποι πρέπει να έχουν 7,5 έως 15 γραμμάρια αλάτι καθημερινά, το οποίο θεωρούσε φυσιολογική ποσότητα.[10] Ο κηδεμόνας Ωστόσο, ο Louis Levy, υπεύθυνος για την επιστήμη της διατροφής στο PHE, ισχυρίστηκε σε μια από τις συνεντεύξεις στα μέσα ενημέρωσης ότι η κύρια αιτία της κακής υγείας ήταν η κακή διατροφή. Ο Λέβι είπε,

Η διατροφή είναι πλέον η κύρια αιτία κακής υγείας. Υποστηρίζοντας μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, αυτό το βιβλίο θέτει σε κίνδυνο την υγεία πολλών και υπονομεύει διεθνώς αναγνωρισμένα στοιχεία που δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε αλάτι συνδέεται με υψηλή αρτηριακή πίεση, έναν γνωστό κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.

Στο βιβλίο του «The Salt Fix», ο James DiNicolantonio έκανε έναν περίεργο ισχυρισμό ότι οι πρώτοι άνθρωποι στην παλαιολιθική εποχή είχαν μια διατροφή πλούσια σε αλάτι. Ωστόσο, προηγούμενες μελέτες αποκάλυψαν ότι το αντίθετο ισχύει καθώς η διατροφή τους είχε πολύ λίγο αλάτι. Αργότερα, το βιβλίο του έλαβε υποστήριξη από διάφορους λάτρεις των χαμηλών υδατανθράκων, όπως η Marika Sboros και το Weston A. Price Foundation.[έντεκα] FoodMed [12] Weston A. Price

Ο James DiNicolantonio διαφωνεί με την πλειοψηφία των επιστημόνων στο θέμα της χοληστερόλης. Σύμφωνα με τον ίδιο, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων δεν αυξάνει τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Υποστηρίζει μια διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και θεωρεί τη ζάχαρη και τους υδατάνθρακες υπεύθυνους για την παχυσαρκία και την υψηλή χοληστερόλη. Ο DiNicolantonio έχει κατηγορηθεί για χειραγώγηση επιστημονικών δεδομένων σχετικά με τα κορεσμένα λίπη και τη σύνδεσή τους με καρδιαγγειακές παθήσεις. Ο Τομ Σάντερς, Ομότιμος Καθηγητής Διατροφής και Διαιτολογίας, επέκρινε το editorial του 2014 για τη δημοσίευση Open Heart.[13] Science Media Center Ο Τομ έγραψε,

Αυτό το άρθρο καταργεί τη σχέση με τα κορεσμένα λίπη και την καρδιαγγειακή νόσο, παραποιεί τα επιστημονικά στοιχεία και στη συνέχεια ρίχνει το φταίξιμο στη ζάχαρη. Είναι πέρα από εύλογη αμφιβολία ότι η αυξημένη χοληστερόλη LDL (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) είναι βασικός καθοριστικός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο. Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα παλμιτικό, μυριστικό και λαυρικό οξύ αυξάνουν την LDL χοληστερόλη με αυξανόμενη σειρά σε πειραματικές μελέτες μετα-ανάλυσης σε ανθρώπους.

Ο καθηγητής Διατροφικού Μεταβολισμού, Bruce Gryphon, εξήγησε τη σχέση μεταξύ κορεσμένου λίπους και ολικής χοληστερόλης σε ένα από τα γραπτά του. Εγραψε,[14] The Telegraph

Το να υποδηλώνει κανείς ότι η θεωρία που συσχετίζει τα κορεσμένα λιπαρά με την αυξημένη ολική χοληστερόλη είναι εσφαλμένη, είναι ανοησία και έρχεται σε αντίθεση με 50 χρόνια τεκμηριωμένης ιατρικής.

Ο James DiNicolantonio υποστηρίζει την υπόθεση του οξειδωμένου λινολεϊκού οξέος ως εναλλακτική λύση στην καθιερωμένη θεωρία οξείδωσης λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) της στεφανιαίας νόσου (CHD). Το 2018, συζήτησε αυτή τη θεωρία σε μια εργασία. Ο DiNicolantonio ισχυρίστηκε ότι η στεφανιαία νόσος και μια σειρά από άλλες διαταραχές προκλήθηκαν από το λινολεϊκό οξύ, ένα σημαντικό ωμέγα-6 πολυακόρεστο λιπαρό οξύ (PUFA) που βρίσκεται στα φυτικά έλαια και σε άλλα γεύματα. Η θεωρία του ανέφερε ότι το διατροφικό λινολεϊκό οξύ, ειδικά όταν καταναλώνεται από εξευγενισμένα φυτικά έλαια ωμέγα-6, ενσωματώνεται σε όλες τις λιποπρωτεΐνες του αίματος (όπως LDL, VLDL και HDL), αυξάνοντας την ευαισθησία όλων των λιποπρωτεϊνών στην οξείδωση και κατά συνέπεια αυξάνοντας τον καρδιαγγειακό κίνδυνο. Από το 2023, σύμφωνα με πληροφορίες, δεν υπάρχει καμία απόδειξη από την τεκμηριωμένη ιατρική που να υποστηρίζει τον ισχυρισμό του, αλλά υπάρχουν πολλά στοιχεία για το αντίθετο. Για παράδειγμα, το 2023, μια πηγή με τίτλο «Συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση δόσης-απόκρισης προοπτικών μελετών κοόρτης»[δεκαπέντε] Τέιλορ και Φράνσις έχει ευρήματα – Τα υψηλότερα επίπεδα LA στους ιστούς συσχετίστηκαν με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.

Σε αντίθεση με ό,τι ισχυρίζεται ο DiNicolantonio, το λινολεϊκό οξύ, το οποίο είναι ένας απαραίτητος τύπος πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που βρίσκεται σε πολλούς ξηρούς καρπούς, σπόρους και φυτικά έλαια, στην πραγματικότητα μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.[16] Χάρβαρντ Το λινολεϊκό οξύ είναι ο κύριος τύπος πολυακόρεστων λιπαρών οξέων σε διάφορους ξηρούς καρπούς, που αποτελεί το 40-60% της συνολικής σύνθεσης λιπαρών οξέων τους, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών Βραζιλίας, των πεκάν, των φιστικιών και των καρυδιών.[17] Γονίδια και Διατροφή Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση υψηλότερων ποσοτήτων αυτών των ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θνησιμότητας από όλες τις αιτίες, καρκίνου, θνησιμότητας από στεφανιαία νόσο, φλεγμονή και ολική στεφανιαία νόσο.[18] BMC Medicine Αυτά τα στοιχεία έρχονται σε αντίθεση με την υπόθεση του DiNicolantonio.

Τον Ιούνιο του 2023, κυκλοφόρησε το βιβλίο του «The Blood Sugar Fix.» Σύμφωνα με τον James DiNicolantonio, το «The Blood Sugar Fix» είναι ένας οδηγός για την απόκτηση ιδανικών επιπέδων ευαισθησίας στην ινσουλίνη, ελέγχου του σακχάρου στο αίμα και μεταβολική υγεία.

Συζητώντας το νέο μου βιβλίο The Blood Sugar Fix https://t.co/9hDXQlXOgU pic.twitter.com/jFasGpZ3MX

— James DiNicolantonio (@drjamesdinic) 1 Ιουνίου 2023

Το 2018, ο James DiNicolantonio εξήγησε σε μια από τις αναρτήσεις του στο Twitter ότι δεν είχε κανένα πρόβλημα με άτομα που κατανάλωναν ξηρούς καρπούς ή έλαια ξηρών καρπών ψυχρής έκθλιψης που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λινολεϊκά οξέα όπως το καρυδέλαιο, αρκεί να καταναλώνονταν κρύα και όχι ζεσταμένα γιατί αυτό εμποδίζει από το να οξειδωθούν.[19] Η ανάρτηση του Τζέιμς Ντι Νικολαντόνιο στο Twitter Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς γιατρούς, εάν η θεωρία του DiNicolantonio ήταν ακριβής, η κατανάλωση φυτικών ή σπορελαίων με υψηλή περιεκτικότητα σε λινολεϊκό οξύ θα αναμενόταν να αυξήσει σημαντικά τα επίπεδα της LDL-c, ωστόσο, ισχύει το αντίθετο. Για παράδειγμα, είχε αποδειχθεί ότι το έλαιο πίτουρου ρυζιού, το οποίο περιέχει περίπου 30% λινολεϊκό οξύ, μειώνει σημαντικά τα επίπεδα TC, LDL-c και TG στον ορό.[είκοσι] Taylor και Francis Online Είχε επίσης αποδειχθεί ότι τα ηλιέλαια και τα έλαια canola μειώνουν δραστικά την LDL-c,[είκοσι ένα] Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής και περίπου το 65% του ηλιελαίου περιέχει λινολεϊκό οξύ. Σύμφωνα με πληροφορίες, στις ερευνητικές του εργασίες, ο DiNicolantonio ισχυρίζεται, χωρίς να παρέχει κανένα υποστηρικτικό στοιχείο ότι το λινολεϊκό οξύ αυξάνει την LDL-c.

Σε μια από τις ερευνητικές του εργασίες, ο DiNicolantonio δηλώνει ότι η υπερβολική ποσότητα λινολεϊκού οξέος στη διατροφή σας κάνει την επένδυση των αιμοφόρων αγγείων πιο ενεργή από το να έχετε πολύ κορεσμένα λιπαρά. Ωστόσο, δεν παρέχει καμία ακλόνητη απόδειξη για αυτήν την ιδέα, εκτός από μια ξεπερασμένη μελέτη σε αρουραίους. Ισχυρίζεται επίσης ότι το λινολεϊκό οξύ προκαλεί φλεγμονή στα αιμοφόρα αγγεία, αλλά δεν δίνει αποτελέσματα κλινικών δοκιμών για να υποστηρίξει αυτή την ιδέα.[22] ΑΝΟΙΧΤΗ καρδια Ο James DiNicolantonio ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχουν αξιόπιστες πληροφορίες που να υποδηλώνουν ότι η προσθήκη λινολεϊκού οξέος στη διατροφή σας αυξάνει τα επίπεδα δεικτών για φλεγμονή. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι το λινολεϊκό οξύ πραγματικά βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, όπως το πώς το να έχετε περισσότερο από αυτό στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας.[23] Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ

Παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής για την πρόληψη και θεραπεία της στεφανιαίας νόσου

Σύμφωνα με ορισμένους διάσημους ιατρούς, η ακραία δήλωση του DiNicolantonio ότι πολλά σημάδια υποδηλώνουν την ιδέα ότι το λινολεϊκό οξύ, ένας τύπος ωμέγα-6 λιπαρών, προκαλεί προβλήματα όπως οξειδωτικό στρες, κακή LDL χοληστερόλη, συνεχιζόμενη ήπια φλεγμονή και καρδιακές παθήσεις δεν έχει ισχυρή απόδειξη από την επιστήμη.[24] BMJ Open Heart Πολλές από τις πηγές που χρησιμοποιεί στην εργασία του είναι παλιές μελέτες που έγιναν σε αρουραίους. Σύμφωνα με πληροφορίες, πολλές από τις εργασίες του κοινοποιούνται συχνά από άτομα από την ομάδα χαμηλών υδατανθράκων στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που έχουν αντισυμβατικές ιδέες.

Ο διατροφολόγος Nick Hiebert δήλωσε σε ένα από τα γραπτά του ότι η έννοια του οξειδωμένου λινολεϊκού οξέος που διατυπώθηκε από τον DiNicolantonio περιέχει ένα θανατηφόρο σφάλμα.[25] Ο Διατροφολόγος μου Σύμφωνα με πληροφορίες, ο Ντι Νικολαντόνιο δεν ασχολήθηκε ποτέ με τη σχέση μεταξύ μιας δίαιτας πλούσιας σε αλάτι και του καρκίνου. Η υψηλή πρόσληψη αλατιού αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, του οισοφάγου και του στομάχου.[26] Σύνορα

Σύμφωνα με ορισμένους ιατρικούς ερευνητές, ο DiNicolantonio μοιράζεται περίεργες ιδέες συνωμοσίας στους λογαριασμούς του στο Instagram και στο Twitter. Ο DiNicolantonio προτείνει στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ότι οι μεγάλες φαρμακευτικές εταιρείες και ο ιατρικός κλάδος εξαπατούν τους ανθρώπους και προσπαθούν να τους χειραγωγήσουν.

Μια ανάρτηση στο Twitter από τον James DiNicolantonio που εξηγεί την άποψή του για τη χειραγώγηση από γιατρούς και ιατρικές εταιρείες

Είπαν ψέματα για τον καπνό

Είπαν ψέματα για τη ζάχαρη

Είπαν ψέματα για τη χοληστερίνη

Είπαν ψέματα για τον αμίαντο

Είπαν ψέματα για τον υδράργυρο

Είπαν ψέματα για το Vioxx

Είπαν ψέματα για το φθόριο

Είπαν ψέματα για την ασπαρτάμη

Είπαν ψέματα για τη γλυφοσάτη — Τζέιμς Ντι Νικολαντόνιο

Σε έναν από τους λογαριασμούς του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ο DiNicolantonio ενθαρρύνει τη χρήση λαδιού καρύδας και φοινικέλαιου, αλλά συμβουλεύει να αποφεύγετε τα σπορέλαια. Ωστόσο, άλλοι διάσημοι επιστήμονες αρνούνται τον ισχυρισμό του και δηλώνουν ότι το λάδι καρύδας μπορεί να αυξήσει την κακή χοληστερόλη (LDL-C), η οποία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων. Σύμφωνα με πληροφορίες, καμία επιστημονική μελέτη δεν έχει αποδείξει ότι βελτιώνει το λιπιδικό σας προφίλ.

Μια ανάρτηση στο Twitter από τον James DiNicolantonio για το λάδι καρύδας και το σπορέλαιο